SPECIALITATEA BUCATARULUI
Rulou de pui parizian
(piept de pui dezosat, busuioc, kaizer, cascaval, smantana)
SPECIALITATEA CASEI
File de porc "Minis"
(file de porc, rosii proaspete, ceapa, kaizer, vin alb)
GUSTARI RECI
Salata de vinete cu rosii - 250 gr.
(vinete, rosii, ceapa)
Capresse - 250 gr.
(branza mozzarella, rosii, ulei de masline, busuioc)
Platou rece - 400 gr.
(muschi file afumat, telemea de oaie, sunca presata, salam sibiu, cascaval, masline, rosii, castraveti, kaizer)
Salata bulgareasca - 400 gr.
(sunca, ou, salata verde, rosii, castraveti, masline, ardei gras)
Salata greceasca - 400 gr.
(rosii, castraveti, masline, telemea de oaie)
Salata de pui "Minis" - 280 gr.
(salata verde, rosii, piept pui, castraveti, porumb, maioneza)
Salata de ton - 280 gr.
(salata verde, ton, rosii, masline, porumb)
Piept de pui hawaian - 350 gr.
(piept pui, ananas, nuca cocos)
GUSTARI CALDE
Bulz ardelenesc - 350 gr.
(mamaliga, branza burduf, cascaval, telemea de oi, costita, smantana)
Cascaval pane - 200 gr.
Platou cald "Minis" (2 pers) - 900 gr.
(cascaval pane, ficatei, frigarui pui, ciuperci, carnati, cartofi prajiti, muraturi)
Mamaliga branza-smantana (cu ou) - 300 gr.
Ciuperci la gratar - 200 gr.
Pastrama de oaie cu mamaliguta - 200 gr.
SUPE - CIORBE
Ciorba de legume - 400 gr.
Ciorba fasole cu afumatura - 400 gr.
Ciorba de vacuta - 80/320 gr.
Ciorba de burta - 80/320 gr.
Ciorba de perisoare - 80/320 gr.
Supa de pui cu taitei - 80/320 gr.
PREPARATE DE VITA
Chateau briand - 140 gr.
Snitel vienez - 150 gr.
|
PREPARATE DIN OUA
Ochiuri (3 bucati) - 150 gr.
Ochiuri cu sunca - 200 gr.
Omleta simpla (3 bucati) - 150 gr.
Omleta cu ciuperci - 200 gr.
Omleta cu sunca si cascaval - 200 gr.
PASTE
Penne arabiato - 350 gr.
(sos rosii, ardei iute, busuioc, usturoi, vin alb, parmezan)
Spaghete carbonara - 350 gr.
(kaizer, smantana, busuioc, usturoi, parmezan)
Spaghete milaneze - 350 gr.
(sos rosii, ciuperci, parmezan)
Spaghete basilico - 350 gr.
(sos rosii, busuioc, parmezan)
PREPARATE DIN PESTE
Crap prajit cu mamaliguta - 200/100 gr.
Saramura de crap cu mamaliguta - 200 gr.
Salau meniere - 200/50 gr.
Pastrav la gratar - 200 gr.
Pastrav taranesc prajit - 200 gr.
Platou cu sprot - 300 gr.
PREPARATE DIN PUI
Pui shanghai - 200 gr.
Snitel de pui - 200 gr.
Ficatei de pui la tigaie - 200 gr.
Ciocanele de pui la ceaun - 250 gr.
Saramura de pui cu mamaliguta - 300 gr.
Frigarui de pui macelaresti - 200 gr.
Aripioare de pui pane - 250 gr.
PREPARATE DIN PORC
Escalop zingarra - 200 gr.
Snitel de porc - 200 gr.
Cordone bleu - 250 gr.
Frigarui de porc - 250 gr.
Cotlet valdostana - 250 gr.
Pomana porcului - 250/100 gr.
Tochitura moldoveneasca - 250/100 gr.
GARNITURI
Cartofi prajiti - 200 gr.
Cartofi natur - 200 gr.
Cartofi taranesti - 200 gr.
Piure de cartofi - 200 gr.
Buchet de legume - 200 gr.
Orez cu ciuperci - 200 gr.
Ciuperci sote - 200 gr.
Varza calita - 200 gr.
|
PREPARATE LA GRATAR
Muschi de vita - 150 gr.
Ceafa de porc - 200 gr.
File de porc - 200 gr.
Scaricica de porc la gratar - 250 gr.
Piept de pui - 200 gr.
Pulpe de pui dezosate - 200 gr.
Carnati semiafumati - 200 gr.
Carnati de casa - 200 gr.
Mititei - buc.
TOPINGURI
Cascaval - 100 gr.
Sunca - 100 gr.
Kaiser - 100 gr.
Rosii - 100 gr.
Castraveti - 100 gr.
Masline - 100 gr.
Telemea oi - 100 gr.
Muschi afumat - 100 gr.
Pastrama de porc - 100 gr.
Fasole batuta - 100 gr.
Tzatziki - 100 gr.
Humus - 100 gr.
Mamaliga - 150 gr.
Ketchup - 100 gr.
Smantana - 100 gr.
Salam de sibiu - 30 gr.
Somon fumme - 30 gr.
Rulou sunca cu salata cruditati - 50 gr.
Mujdei - 50 gr.
Ardei iute - buc.
Chifle - buc.
Paine - buc.
SALATE
Salata de rosii cu branza rasa - 250 gr.
Salata asortata de vara - 250 gr.
Salata verde cu lamaie - 250 gr.
Salata de muraturi - 250 gr.
Salata de varza alba / rosie - 250 gr.
Salata de sfecla rosie cu hrean - 200 gr.
Salata de ardei copti cu usturoi - 200 gr.
DESERT
Papanasi
(cu branza de vaci si dulceata de affine)
Banana split
Clatite cu ciocolata si frisca
Clatite cu dulceata
Clatite cu branza de vaci
Inghetata asortata cu frisca
Salata de fructe
Coupe jaques
Tiramisu
Profiterol
Prajitura cu visine
Prajitura cu menta
|
